• Интервью с шеф поваром


    1000088_599614243403425_154978715_n

    Драган Лукич - Президент Кулинарной Федерации Сербии. С недавних пор является эксклюзивным шеф-поваром всех ресторанов компании Сaspian Crystal. Драган Лукич - повар международного класса с 30-летним профессиональным опытом работы. На его счету работа на ведущих должностях шеф-повара в таких известных заведениях, как: “Metropol “, “Kristal ”, “Trpeza”, “President “ в Белграде, «Вильмомбль» – в Париже, на Кипре - в английском ресторане “ Furnie “ и международном ресторане “Question Mark “ и других. Драган Лукич - официальный лектор – инструктор по кулинарии и тренировке сомелье в Сербии, автор кулинарных книг и ведущий кулинарных шоу на сербском телевидении. Драган , как человек многогранный имеет 20-летний опыт в спорте – баскетболе 5-6 лет, гандболе – 14 лет, подводном плавании – 30лет, интересуется музыкой и владеет многими иностранными языками . В 2013 году был награжден Серебряной медалью на Всемирном Гастрономическом Кубке Стамбула. С приходом Драгана активно обновилось меню ресторанов компании Сaspian Crystal. О кулинарных традициях, своих гастрономических экспериментах, и о многом другом рассказал известный сербский шеф-повар в интервью журналу «Ашпаз». Read more